Меню

В России увеличилось потребления мяса и молока

6 Октября 2020
В России увеличилось потребления мяса и молока

По последним данным Росстата, в прошлом году жители России стали приобретать больше мяса, молока, яиц, овощей, фруктов и ягод. Самый большой рост потребления наблюдается в товарах молочной продукции. При этом самообеспеченность молоком всё ещё не на должном уровне. Об этом сообщает информационный портал “Агроинвестор”.

Также статистика показывает, что с 2018 года потребление сахара, растительного масла, картофеля и хлебобулочных изделий не изменилось.

Среднее потребление мяса и мясных продуктов за год выросло на 1 кг, до 76 кг на человека в год. При этом Минздрав рекомендует потреблять не более 73 кг мясных изделий в год. Потребление овощей выросло на 1 кг, до 108 кг на человека в год, а фруктов и ягод до 62 кг.

В прошлом году употребление молока увеличилось на 5 кг, до 234 кг на человека, что ниже нормы (325 кг). В этом году нельзя исключать того, что потребление молочной продукции может снизиться. Причина всё та же: падение доходов населения.

На потребление продуктов влияет много факторов: стоимость, качество и сезон. Люди меньше покупают овощей и фруктов с приходом осени, так как на них повышается цена, а с ней растут продажи других видом пищи.

По данным Росстата, уровень самообеспеченности мясом населения составляет 97,4%. При этом обеспеченность молоком остаётся на уровне 2018 года - 83,9%, тогда как пороговое значение Доктрины продовольственной безопасности составляет 90%.

Тем не менее молочная отрасль развивается. Совсем недавно агрохолдинг “Мирный” запустил своё производство по переработке козьего молока в Республике Адыгея. Компания открыла итальянскую линию, которая производит 15 видов молочной продукции.

Статьи о сельском хозяйстве

24 Ноября 2020

Роботизация сельского хозяйства

Роботизация внедряется во все сферы сельского хозяйства.

2 Ноября 2020

Цифровизация сельского хозяйства

Цифровизация сегодня всё активнее проникает в сферу сельского хозяйства. ...

26 Октября 2020

Системы удаления навоза

Самый популярный способ удаления навоза при беспривязном содержании живот...

23 Сентября 2020

Заболевания копыт КРС

Заболевание копыт – это проблема, которая может привести не только к сниже...

7 Сентября 2020

Методы утилизации биологических отходов молочных ферм

Сегодня наиболее актуальными становятся вопросы правильной и наиболее выго...

11 Августа 2020

Биоудобрения

Сегодня существенный рост наблюдается в тех сферах сельского хозяйства, гд...

3 Июня 2020

Лучшие породы куриц-несушек

Курица – это первая одомашненная птица в истории человечества.

1 Июня 2020

33 интересных факта о козах

Самое популярное в мире молоко – коровье. Второе место по популярности занимает ...

27 Мая 2020

Аракачча – южноамериканская морковная картошка

Аракачча – это южноамериканский корнеплод.

18 Мая 2020

Экономия на кормах в кризис. А стоит ли?

Сбалансированный рацион питания – это залог здоровья и высокой продуктивности ко...

22 Апреля 2020

Как выбрать дренаж

Нет таких растений, которые стоило бы выращивать без использования хорошего дрен...

14 Апреля 2020

Натуральные пищевые красители

Существует немало способов, благодаря которым можно придать выпечке, сиропам или...

10 Марта 2020

Как подготовить семена столовой свёклы к посадке

Свёкла – это многолетнее травянистое растение. Получить семена растения можно дв...

27 Февраля 2020

Пословицы и поговорки про сельское хозяйство

Издревле считалось, что в пословицах и поговорках проявляется мудрость и дух нар...

10 Февраля 2020

Популярные мясные породы уток

Современные домашние утки славятся своей неприхотливостью в уходе, хорошей иммун...

30 Января 2020

Домашнее вино из трав

Вино всегда считалось божественным напитком, который способен излечить множество...