Меню

В России подорожало сливочное масло

4 Сентября 2019
В России подорожало сливочное масло

С начала 2019 года цены на сливочное масло выросли более чем на 9%. Причину подорожания уже назвали эксперты.

Согласно данным Минсельхоза, в начале августа, рост цен на сливочное масло (без учёта НДС) достиг максимального показателя – 9,3%, а в августе прошлого года масло подешевело на 1,3%.

«Главными факторами роста стоимости масла стало увеличение стоимости сырья, низкий уровень запасов при одновременном высоком спросе на молочный жир», – отметила пресс-секретарь Национального союза производителей молока Мария Жебит.

Закупочная цена сырого молока намного выше, чем была в прошлом году. Это связано с рекордно низким импортом и сокращением запасов готовой молочной продукции. Кроме того, на рост цен влияет и повышенный спрос на молочный жир. Причина в изменении структуры производства и импорта Белоруссии. Республика увеличила поставки сыров в РФ, но уменьшила производство сухого молока и масла.

Также, по информации Росстата, производство масла в январе-июле 2019 года уменьшилось на 2,3%, и составило 150,6 тыс. тонн, а цены за этот период выросли на 4,9%. Сегодня, стоимость одного килограмма сливочного масла составляет 471, 57 рублей.

Из-за подорожания кормов и высокого спроса на молочный жир, стоимость сырого молока может повышаться и дальше. При этом, сокращение доходов населения и невысокий спрос должны сдерживать рост цен.

"Утвердительно сказать, будет ли в 2019 году дополнительное повышение цен, пока не можем, так как мы сильно зависим от сырьевой базы. Но вполне допускаем эту возможность, так как на рынке наблюдается дефицит молока в связи с введением системы "Меркурий", – сказала руководитель департамента маркетинга компании "Экомилк" Пушкарева.

Статьи о сельском хозяйстве

24 Ноября 2020

Роботизация сельского хозяйства

Роботизация внедряется во все сферы сельского хозяйства.

2 Ноября 2020

Цифровизация сельского хозяйства

Цифровизация сегодня всё активнее проникает в сферу сельского хозяйства. ...

26 Октября 2020

Системы удаления навоза

Самый популярный способ удаления навоза при беспривязном содержании живот...

23 Сентября 2020

Заболевания копыт КРС

Заболевание копыт – это проблема, которая может привести не только к сниже...

7 Сентября 2020

Методы утилизации биологических отходов молочных ферм

Сегодня наиболее актуальными становятся вопросы правильной и наиболее выго...

11 Августа 2020

Биоудобрения

Сегодня существенный рост наблюдается в тех сферах сельского хозяйства, гд...

3 Июня 2020

Лучшие породы куриц-несушек

Курица – это первая одомашненная птица в истории человечества.

1 Июня 2020

33 интересных факта о козах

Самое популярное в мире молоко – коровье. Второе место по популярности занимает ...

27 Мая 2020

Аракачча – южноамериканская морковная картошка

Аракачча – это южноамериканский корнеплод.

18 Мая 2020

Экономия на кормах в кризис. А стоит ли?

Сбалансированный рацион питания – это залог здоровья и высокой продуктивности ко...

22 Апреля 2020

Как выбрать дренаж

Нет таких растений, которые стоило бы выращивать без использования хорошего дрен...

14 Апреля 2020

Натуральные пищевые красители

Существует немало способов, благодаря которым можно придать выпечке, сиропам или...

10 Марта 2020

Как подготовить семена столовой свёклы к посадке

Свёкла – это многолетнее травянистое растение. Получить семена растения можно дв...

27 Февраля 2020

Пословицы и поговорки про сельское хозяйство

Издревле считалось, что в пословицах и поговорках проявляется мудрость и дух нар...

10 Февраля 2020

Популярные мясные породы уток

Современные домашние утки славятся своей неприхотливостью в уходе, хорошей иммун...

30 Января 2020

Домашнее вино из трав

Вино всегда считалось божественным напитком, который способен излечить множество...