Меню

В Белгороде прошла ярмарка, посвященная еде будущего

6 Декабря 2019
В Белгороде прошла ярмарка, посвященная еде будущего

Гороховая котлета в бургерах, арбузный кофе и масса сервисов для доставки еды. Именно таким будущее видят стартаперы, представившие свои проекты на ярмарке в Белгороде. Об этом сообщает RG.RU

Все блюда являются гипоаллергенными, не образуют холестериновых бляшек и никак не влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Главное преимущество – экономия. На приготовление этих блюд требуется минимальный расхода воды и электричества. Инноваторы заявили, что такие обеды помогут сохранить «жизнь» плодородной почве. Осталось совсем немного: найти инвестора, который вложит деньги в развитие этих идей.

Гвоздём программы стали растительные бургеры. Внешне гороховая котлета практически не отличается от говяжьей, да и по вкусу не все дегустаторы смогли отличить мясной бургер от растительного. Причина – пикантность и вкус блюду придаёт не котлета, а соусы, добавки и сыр. Однако отведав котлеты отдельно от булочек, дегустаторы заявили: “гороховая котлета не такая уж и мясная”. Отметим, что в гороховой котлете нет ГМО, антибиотиков, гормонов и других вредных препаратов, которые нередко встречаются в мясной продукции.

Сегодня растительный бургер стоит порядка 700 рублей. Для людей, которые предпочитают растительные блюда мясным – это хорошая, но дорогая альтернатива.

Также на ярмарке был представлен удивительный продукт – кофейный напиток из арбузных семечек. Представила его Анастасия Панасенко. В таком «кофе» нет кофеина, который нарушает работу сердца и вызывает привыкания, однако, арбузный напиток обладает большим количеством полезных микроэлементов.

Ранее Глава Danone Эммануэль Фабер предсказал снижение потребления молочных и мясных продуктов. Он заявил, чтобы сохранить здоровье людей и плодовитость планеты, необходимо сокращать использование продуктов животного происхождения.

Статьи о сельском хозяйстве

24 Ноября 2020

Роботизация сельского хозяйства

Роботизация внедряется во все сферы сельского хозяйства.

2 Ноября 2020

Цифровизация сельского хозяйства

Цифровизация сегодня всё активнее проникает в сферу сельского хозяйства. ...

26 Октября 2020

Системы удаления навоза

Самый популярный способ удаления навоза при беспривязном содержании живот...

23 Сентября 2020

Заболевания копыт КРС

Заболевание копыт – это проблема, которая может привести не только к сниже...

7 Сентября 2020

Методы утилизации биологических отходов молочных ферм

Сегодня наиболее актуальными становятся вопросы правильной и наиболее выго...

11 Августа 2020

Биоудобрения

Сегодня существенный рост наблюдается в тех сферах сельского хозяйства, гд...

3 Июня 2020

Лучшие породы куриц-несушек

Курица – это первая одомашненная птица в истории человечества.

1 Июня 2020

33 интересных факта о козах

Самое популярное в мире молоко – коровье. Второе место по популярности занимает ...

27 Мая 2020

Аракачча – южноамериканская морковная картошка

Аракачча – это южноамериканский корнеплод.

18 Мая 2020

Экономия на кормах в кризис. А стоит ли?

Сбалансированный рацион питания – это залог здоровья и высокой продуктивности ко...

22 Апреля 2020

Как выбрать дренаж

Нет таких растений, которые стоило бы выращивать без использования хорошего дрен...

14 Апреля 2020

Натуральные пищевые красители

Существует немало способов, благодаря которым можно придать выпечке, сиропам или...

10 Марта 2020

Как подготовить семена столовой свёклы к посадке

Свёкла – это многолетнее травянистое растение. Получить семена растения можно дв...

27 Февраля 2020

Пословицы и поговорки про сельское хозяйство

Издревле считалось, что в пословицах и поговорках проявляется мудрость и дух нар...

10 Февраля 2020

Популярные мясные породы уток

Современные домашние утки славятся своей неприхотливостью в уходе, хорошей иммун...

30 Января 2020

Домашнее вино из трав

Вино всегда считалось божественным напитком, который способен излечить множество...