Меню

Рост производства и экспорта молока в 2020 году продолжится

14 Января 2020
Рост производства и экспорта молока в 2020 году продолжится

По прогнозам экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) рост производства товарного молока, а также развитие российского молочного рынка в 2020 продолжится. Основой для роста производства является высокий уровень частных инвестиций и поддержка аграриев со стороны государства.

По итогам 2019 года рост производства товарного сырого молока составит около 4,5% (итоги ещё не подведены). Такой результаты будет выше, чем в 2017 году. Однако поголовье коров в молочных хозяйствах снизилось на 60 тыс., но продуктивность оставшихся особей повысилась на 6%.

Минсельхоз рассказал, что 30 декабря 2019 года средний надой от одной коровы составлял более 16 кг в сутки.

Стоит отметить, что по данным ИКАР, высокую активность показала европейская часть страны. Кроме того, в центральных регионах России производство молока увеличилось на 7%.

В 2019 году наибольшие темпы роста продемонстрировал сектор сухих молочных продуктов – 16,3, до 171 тыс. тонн за год. По прогнозам ИКАР производство сухого обезжиренного молока увеличится до 20%. Производство сухого цельного молока выросло на 10%, но и импорт СЦМ растёт. Связано это с его малыми внутренними запасами. Главными импортёрами сухого цельного молока в РФ остаются Республика Беларусь, Новая Зеландия и Уругвай. Стабильный рост сухой молочной продукции может привести к сокращению импорта и увеличению экспорта.

По оценке ИКАР в 2019 году вырос импорт и другой молочной отрасли. Ввоз сливочного масла достиг 115 тыс. тонн, импорт творожных и обычных сыров вырос до 272 тыс. тонн.

Внутренняя выработка сливочного масла за 2019 год практически не изменилась – 260 тыс. тонн, а вот производство сыра и творога выросло с 972 тыс. тонн до 981 тыс. тонн.

Специалисты отмечают и тот факт, что общий объём молочной продукции в натуральном выражении вырос на 12%, а в стоимости на 26%. Такой результат показал 2019 год за десять месяцев.

Нельзя не упомянуть экспорт. Здесь эксперты ИКАР также отмечают небольшие успехи российской молочной отрасли. В 2019 году было экспортировано более 21 тыс. тонн сыра,творога и 20 тыс. тонн мороженого. Специалисты ожидают в новом году рост в экспорте сухого обезжиренного молока – до 25% с 20%, а также увеличение поставок сыра и творога – на 5% и на 20% соответственно. Главными экспортёрами являются Узбекистан, Украина, Казахстан и Китай.

Статьи о сельском хозяйстве

24 Ноября 2020

Роботизация сельского хозяйства

Роботизация внедряется во все сферы сельского хозяйства.

2 Ноября 2020

Цифровизация сельского хозяйства

Цифровизация сегодня всё активнее проникает в сферу сельского хозяйства. ...

26 Октября 2020

Системы удаления навоза

Самый популярный способ удаления навоза при беспривязном содержании живот...

23 Сентября 2020

Заболевания копыт КРС

Заболевание копыт – это проблема, которая может привести не только к сниже...

7 Сентября 2020

Методы утилизации биологических отходов молочных ферм

Сегодня наиболее актуальными становятся вопросы правильной и наиболее выго...

11 Августа 2020

Биоудобрения

Сегодня существенный рост наблюдается в тех сферах сельского хозяйства, гд...

3 Июня 2020

Лучшие породы куриц-несушек

Курица – это первая одомашненная птица в истории человечества.

1 Июня 2020

33 интересных факта о козах

Самое популярное в мире молоко – коровье. Второе место по популярности занимает ...

27 Мая 2020

Аракачча – южноамериканская морковная картошка

Аракачча – это южноамериканский корнеплод.

18 Мая 2020

Экономия на кормах в кризис. А стоит ли?

Сбалансированный рацион питания – это залог здоровья и высокой продуктивности ко...

22 Апреля 2020

Как выбрать дренаж

Нет таких растений, которые стоило бы выращивать без использования хорошего дрен...

14 Апреля 2020

Натуральные пищевые красители

Существует немало способов, благодаря которым можно придать выпечке, сиропам или...

10 Марта 2020

Как подготовить семена столовой свёклы к посадке

Свёкла – это многолетнее травянистое растение. Получить семена растения можно дв...

27 Февраля 2020

Пословицы и поговорки про сельское хозяйство

Издревле считалось, что в пословицах и поговорках проявляется мудрость и дух нар...

10 Февраля 2020

Популярные мясные породы уток

Современные домашние утки славятся своей неприхотливостью в уходе, хорошей иммун...

30 Января 2020

Домашнее вино из трав

Вино всегда считалось божественным напитком, который способен излечить множество...