Меню

Рост производства и экспорта молока в 2020 году продолжится

14 Января 2020
Рост производства и экспорта молока в 2020 году продолжится

По прогнозам экспертов Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) рост производства товарного молока, а также развитие российского молочного рынка в 2020 продолжится. Основой для роста производства является высокий уровень частных инвестиций и поддержка аграриев со стороны государства.

По итогам 2019 года рост производства товарного сырого молока составит около 4,5% (итоги ещё не подведены). Такой результаты будет выше, чем в 2017 году. Однако поголовье коров в молочных хозяйствах снизилось на 60 тыс., но продуктивность оставшихся особей повысилась на 6%.

Минсельхоз рассказал, что 30 декабря 2019 года средний надой от одной коровы составлял более 16 кг в сутки.

Стоит отметить, что по данным ИКАР, высокую активность показала европейская часть страны. Кроме того, в центральных регионах России производство молока увеличилось на 7%.

В 2019 году наибольшие темпы роста продемонстрировал сектор сухих молочных продуктов – 16,3, до 171 тыс. тонн за год. По прогнозам ИКАР производство сухого обезжиренного молока увеличится до 20%. Производство сухого цельного молока выросло на 10%, но и импорт СЦМ растёт. Связано это с его малыми внутренними запасами. Главными импортёрами сухого цельного молока в РФ остаются Республика Беларусь, Новая Зеландия и Уругвай. Стабильный рост сухой молочной продукции может привести к сокращению импорта и увеличению экспорта.

По оценке ИКАР в 2019 году вырос импорт и другой молочной отрасли. Ввоз сливочного масла достиг 115 тыс. тонн, импорт творожных и обычных сыров вырос до 272 тыс. тонн.

Внутренняя выработка сливочного масла за 2019 год практически не изменилась – 260 тыс. тонн, а вот производство сыра и творога выросло с 972 тыс. тонн до 981 тыс. тонн.

Специалисты отмечают и тот факт, что общий объём молочной продукции в натуральном выражении вырос на 12%, а в стоимости на 26%. Такой результат показал 2019 год за десять месяцев.

Нельзя не упомянуть экспорт. Здесь эксперты ИКАР также отмечают небольшие успехи российской молочной отрасли. В 2019 году было экспортировано более 21 тыс. тонн сыра,творога и 20 тыс. тонн мороженого. Специалисты ожидают в новом году рост в экспорте сухого обезжиренного молока – до 25% с 20%, а также увеличение поставок сыра и творога – на 5% и на 20% соответственно. Главными экспортёрами являются Узбекистан, Украина, Казахстан и Китай.

Новости