Меню

Роспотребнадзор предостерег от покупки продуктов домашнего производства

7 Октября 2019
Роспотребнадзор предостерег от покупки продуктов домашнего производства

Роспотребнадзор советует россиянам отказаться от приобретения и употребления продуктов, которые изготовлены в домашних условиях и реализуются в несанкционированных точках продаж.

«Возбудители кишечных инфекций достаточно быстро размножаются в молочной, мясной и рыбной продукции. Производители в домашних условиях, как правило, не имеют специального образования и могут просто не обладать знаниями, которые необходимы для приготовления качественного и безопасного продукта», – говорится в сообщении на сайте Роспотребнадзора.

Также, специалисты предупреждают об опасности покупки рыб и солений с рук. Связано это с тем, что при изготовлении продуктов кустарным способом могут не соблюдаться требования дезинфекции и санитарных норм. В сам продукт могут попасть посторонние предметы, продукты и жидкости. Кроме того, сами продавцы не всегда соблюдают правила хранения продуктов, их упаковку и перевозку. Они (продавцы) не имеют медкнижек и разрешения на реализацию товаров и торговлю. Эти документы являются гарантией качества и безопасности для потребителей.

Пища, которая произведена в домашних условиях может быть заражена бактериями, которые вызывают дизентерию, ботулизм и сальмонеллёз.

Новости