Меню

Процент жира свиней растет благодаря ночному кормлению

14 Октября 2019
Процент жира свиней растет благодаря ночному кормлению

Доктор философии Рик ван Эрп из Университета Вагенингена провёл исследование, по результатам которого стало ясно, что отложение жира у свиней, питающихся в ночное время, увеличивается на 7% в сравнении с животными, употребляющих пищу в дневное время.

Свой доклад доктор представил слушателям на симпозиуме «Кинетика пищеварения у свиней» 3 октября. Рацион и время кормления зависит от некоторых факторов. Например, количество голов и тепловой стресс.

«Маленьких и более робких свиней, содержащихся в условиях высокой плотности посадки, обычно преследуют доминирующие особи, поэтому им придется есть в разное время, когда представляется возможность. Также у свиней, испытывающих тепловой стресс, будет разное время кормления», – рассказывает Ван Эрп.

В своём исследовании он выясняет, как влияет выбор времени приёма пищи на животных и их энергетический обмен. В эксперименте участвовали две группы свиней: одну из них кормили только в дневное время, а вторую – ночью. Исследование показало, что усвояемость сухого вещества и азота была одинакова в обеих группах. Однако выработка тепла у животных, питающихся днём, оказалась выше, чем у свиней, получавших ночное кормление. Это значит, что при ночном кормлении, животные лучше удерживают энергию.

В итоге, дополнительное накопление жира привело к росту конечной массы жира на 1,7 кг и увеличило толщину жировой прослойки на спине на 0,6 мм. Процент мяса снизился на 1,1%, а вот масса туши осталась и вовсе неизменной. Рик ван Эрп утверждает, что отложение жира объясняется меньшим тепловыделением у животных в ночное время.

«Тепловыделение можно разделить на 2 основных параметра: на производство тепла, связанное с активностью, и производство тепла, в зависимости от скорости метаболизма в покое (RMR). Глядя на две группы, 60% разницы между выработкой тепла было связано с RMR и 40% с активностью тепла. То есть, разница в отложении жира связана и с различиями в метаболических процессах, а не только в зависимости от активности животного», – рассказывает учёный.

Отметим, что пик тепловыделения наступает утром и в 16 часов дня. Этот момент Рик ван Эрп не смог объяснить.

Статьи о сельском хозяйстве

24 Ноября 2020

Роботизация сельского хозяйства

Роботизация внедряется во все сферы сельского хозяйства.

2 Ноября 2020

Цифровизация сельского хозяйства

Цифровизация сегодня всё активнее проникает в сферу сельского хозяйства. ...

26 Октября 2020

Системы удаления навоза

Самый популярный способ удаления навоза при беспривязном содержании живот...

23 Сентября 2020

Заболевания копыт КРС

Заболевание копыт – это проблема, которая может привести не только к сниже...

7 Сентября 2020

Методы утилизации биологических отходов молочных ферм

Сегодня наиболее актуальными становятся вопросы правильной и наиболее выго...

11 Августа 2020

Биоудобрения

Сегодня существенный рост наблюдается в тех сферах сельского хозяйства, гд...

3 Июня 2020

Лучшие породы куриц-несушек

Курица – это первая одомашненная птица в истории человечества.

1 Июня 2020

33 интересных факта о козах

Самое популярное в мире молоко – коровье. Второе место по популярности занимает ...

27 Мая 2020

Аракачча – южноамериканская морковная картошка

Аракачча – это южноамериканский корнеплод.

18 Мая 2020

Экономия на кормах в кризис. А стоит ли?

Сбалансированный рацион питания – это залог здоровья и высокой продуктивности ко...

22 Апреля 2020

Как выбрать дренаж

Нет таких растений, которые стоило бы выращивать без использования хорошего дрен...

14 Апреля 2020

Натуральные пищевые красители

Существует немало способов, благодаря которым можно придать выпечке, сиропам или...

10 Марта 2020

Как подготовить семена столовой свёклы к посадке

Свёкла – это многолетнее травянистое растение. Получить семена растения можно дв...

27 Февраля 2020

Пословицы и поговорки про сельское хозяйство

Издревле считалось, что в пословицах и поговорках проявляется мудрость и дух нар...

10 Февраля 2020

Популярные мясные породы уток

Современные домашние утки славятся своей неприхотливостью в уходе, хорошей иммун...

30 Января 2020

Домашнее вино из трав

Вино всегда считалось божественным напитком, который способен излечить множество...